В Калифорнийском университете нашли применение куркумину в биоинженерии.
Биоинженеры из Калифорнийского университета в Риверсайде, США, нашли применение соединению из куркумы, которое планируют применять для выращивания кровеносных сосудов и других тканей. Результаты исследования опубликованы в ACS Applied Materials and Interfaces.
Куркума — это многолетнее травянистое растение, родственник имбиря. У нее толстые, разветвлённые и ароматными корни, с клубневидными утолщениями. Листья — крупные, продолговатые. Цветки бывают разного цвета и расположены на верхушке растения. Во всех частях растения содержится много эфирного масла.
Куркумин — это главный, наиболее активный и ценный компонент куркумы. Обладает сильным противовирусным, противогрибковым и противовоспалительным свойствами. Применение этой специи влияет на работу практически всех внутренних органов, прекрасно очищает организм от токсинов, хорошо влияет на работу печени. Одним из уникальных свойств куркумина является его способность проникает через гематоэнцефалический барьер. Это означает, что куркумин может непосредственно проникать в головной мозг, что само по себе крайне редкое явление. При этом куркумин обладает свойством подавляет разрастание сосудов при злокачественных опухолях.
В течение некоторого времени предполагалось возможное использование куркумина для регенерации сосудов, но оно не было хорошо изучено. Хуйнан Лю, профессор биоинженерии в Инженерном колледже Марлана и Розмари Борнс UCR, руководил проектом по исследованию регенеративных свойств куркумина путем покрытия наночастиц магнитного оксида железа соединением и смешивания их с биосовместимым гидрогелем. При культивировании стволовых клеток, полученных из костного мозга, магнитный гидрогель постепенно высвобождает куркумин, не повреждая клетки. По сравнению с гидрогелями, содержащими наночастицы без покрытия, группа гидрогелей, нагруженных наночастицами, покрытыми куркумином, показала более высокий уровень секреции VEGF.
Исследователи также воспользовались магнетизмом наночастиц, чтобы посмотреть, смогут ли они направить наночастицы в нужные места в организме. Они поместили несколько наночастиц, покрытых куркумином, в пробирку за кусочками свежей ткани свиньи и использовали магнит для успешного направления движения наночастиц. Достижение предполагает, что этот метод в конечном итоге может быть использован для доставки куркумина, чтобы помочь заживлению или регенерации поврежденной ткани. Соединение куркумы помогает выращивать модифицированные кровеносные сосуды и ткани.