Может ли вода кипеть и замерзнуть одновременно?

Может! И называется это явление — Тройная точка. Оно происходит, когда температура и давление точно соответствуют сразу трём фазам вещества – твёрдой, жидкой и газообразной. На данном видео показан циклогексан (C₆H₁₂) в вакууме.